Piera 1899 / Vini / Terre Magre / Ribolla gialla
Ribolla gialla
Friuli colli orientali D.O.C.
La vendemmia viene effettuata a mano. Le uve, una volta pigiate, sono sottoposte a pressatura soffice e la fermentazione viene eseguita con lieviti selezionati a temperatura controllata per un periodo di circa 15-20 giorni. Il vino rimane sul deposito fine per almeno sei mesi per ottenere una maggiore complessità aromatica.
Scheda Tecnica